Bab 15 Menjual Daging

Halaman (1/3)

Chen Ershuan tiba-tiba merasa sedikit bersemangat, selama ini mereka sering mendapat perlakuan tidak menyenangkan dari istri paman sulung, apakah ibu hari ini tidak berniat lagi untuk bersabar?

Dia diam-diam merapat ke sisi Su Wanwan.

Su Wanwan menarik lengan bajunya sedikit, "Meski anak keempat kami suka berjudi, tapi tidak seperti anak sulung dan kedua keluargamu yang belajar kitab suci selama delapan belas tahun, tapi belum juga jadi pelajar tingkat dasar. Duh... almarhum kakekmu dulu sangat menghargai orang yang belajar, dengar-dengar tahun ini dia juga gagal lagi, tidak tahu apakah altar leluhur akan menangis di tengah malam?"

Kata-kata itu seperti jarum berlapis madu yang menyakitkan.

Wang Guiying langsung merah padam wajahnya seperti hati babi — almarhum kakek Chen paling membenci keturunan yang tidak berprestasi, dulu dia membenci cabang kedua karena tidak ada yang berhasil jadi pelajar, hingga mengusir keluarga anak kedua ke ujung desa. Sekarang dua anak keluarga cabang utama setiap tahun ikut ujian pelajar tingkat dasar tapi selalu gagal dan menjadi bahan ejekan di desa dan sekitarnya.

"Kamu! Kamu perempuan pemboros berani-beraninya menyebut kakek?" Wang Guiying menepuk paha sambil berdiri, gerobak sapi tiba-tiba terguncang keras, "Kalau bukan karena kamu menghabiskan harta Huaiqian, dia bisa bertahun-tahun tidak pulang, aku rasa dia pasti muak padamu hingga pergi jauh."

Su Wanwan tiba-tiba tersenyum, sudut matanya melengkung seperti bulan sabit, "Aku pemboros karena aku punya yang bisa diboroskan, tidak seperti kakak ipar yang miskin sekali." Saat berkata demikian, dia menatap Wang Guiying yang mengenakan ikat kepala biru indigo, lengan bajunya penuh tambalan, tapi secara kontras memakai gelang perak di tangannya, "Kalau aku tidak salah ingat, gelang di tangan kakak ipar itu masih termasuk mas kawinku kan?"

Dulu wanita itu sering merebut barang-barang milik Su Wanwan.

Suasana gerobak segera dipenuhi tawa yang tertahan. Wang Guiying buru-buru menarik tangannya ke dalam baju, telinga dan ujung kupingnya merah seperti udang rebus.

Dia dulu saat Su Wanwan sakit, dengan paksa mengatakan gelang itu ia simpan untuknya, sekarang dibongkar di depan umum, tidak bisa membalas, hanya bisa memandang dengan penuh dendam, seperti ayam betina yang dicekik.

Gerobak sapi berhenti di pintu desa saat matahari sudah naik melewati atap rumah. Su Wanwan membuka lapak di pasar sayur bersama dua anaknya, daging babi hutan dipotong sebesar telapak tangan dan disusun di keranjang anyaman.

"Ershuan, Sibu, kalian jual daging ya?" Xiao Cui, penjual tahu di sebelah, mendekat dengan pipi merah, menyodorkan tahu hangat ke tangan Chen Sibu, "Ayahku bilang babi hutan kalian itu yang dibunuh Ershuan, hebat banget!"

Keluarga Xiao Cui dulu juga dari desa mereka, tapi beberapa tahun lalu pindah ke kota.

Telinga Chen Sibu semakin merah, terbata-bata tidak bisa bicara. Sedangkan Chen Ershuan menolak tawaran itu tapi tetap sopan berterima kasih, "Tolong sampaikan terima kasih kepada Paman Zhang, nanti kalau sudah habis jualannya, aku bawa dua tusuk manisan untuk kalian."

"Eh, eh, eh..." Su Wanwan mengelus kepala bingung.

Jangan-jangan seperti yang dia pikirkan, satu janda Cai saja sudah membuatnya pusing, sekarang datang Xiao Cui, dia benar-benar tidak tahan.

Kalau Xiao Cui baik hati, dia tidak keberatan, tapi matanya yang terus melirik ke daging jelas menunjukkan keserakahan.

Dia menepuk bahu Chen Sibu pelan, berbisik, "Awasi lapak, jangan sampai anjing mencuri daging. Ibu mau jalan-jalan dulu ke depan."

Chen Sibu: Anjing apa ya?

Su Wanwan kemudian pergi ke toko pakaian jadi, karena pakaian dua anaknya sudah robek dan lusuh.

Dia berniat membeli dua stel pakaian untuk anak-anak.

Halaman (2/3)

Saat berkeliling, dia juga membeli satu stel pakaian untuk dirinya dan Liu Shi, tapi tidak membeli untuk keempat anak laki-laki karena takut mereka tidak cukup beruntung untuk memakainya.

Saat waktu makan siang tiba, Su Wanwan kembali ke lapak daging dan melihat daging babi hutan hampir tidak laku terjual, kedua saudara itu tampak lesu.

"Ibu, aku hampir kepanasan, kau harus menggantiku," kata Chen Ershuan.

Su Wanwan mengabaikan keluhannya dan bertanya, "Bukankah aku suruh kalian belajar berjualan dan berteriak? Jangan hanya berdiri di sini saja?"

Kedua anak itu saling berpaling, tidak mau menatap Su Wanwan.

Su Wanwan jadi sangat kesal.

Di sisi barat kota, restoran terbesar bernama Yue Lai Lou, dengan ukiran dan lukisan indah, tapi pengunjungnya sedikit. Saat Su Wanwan baru masuk, pelayan menghentikannya, "Nyonya, dapur kami tidak menerima pekerja bantuan."

"Aku bukan mau jadi pekerja," kata Su Wanwan sambil mengeluarkan satu dua keping perak, "Tolong buatkan aku seporsi daging babi kecap, satu piring sayur hijau, daging babi harus yang gemuk tapi tidak terlalu berminyak."

Pelayan memandangnya dari atas ke bawah, melihat bajunya sederhana namun tampak cekatan, lalu mengantarnya ke meja di sudut.

Tidak lama kemudian, sepiring daging babi kecap disajikan, warnanya mengkilap seperti saus tapi ada bau gosong. Su Wanwan mencicipi sedikit, alisnya berkerut — daging tidak meresap bumbu, terlalu matang, dan gula karamel terlalu gosong.

Dia memanggil pelayan, "Tolong panggilkan manajer kalian."

Pelayan tampak berat hati ingin menolak, tapi Su Wanwan berkata, "Tenang saja, kalau hari ini berhasil, manajer kalian pasti berterima kasih padamu."

Tak lama kemudian manajer datang ke ruang makan, melihat tamu wanita, dia tidak menunjukkan sikap meremehkan, lalu bertanya, "Apakah ada yang kurang berkenan dengan makanan hari ini, Nyonya?"

Su Wanwan menunjuk daging babi kecap, "Memang, daging kalian ini, yang gemuk bisa diambil minyaknya, yang kurus bisa tersangkut di gigi, di tengah ada urat keras setengah jari, mengunyahnya seperti kulit sapi."

Setelah berkata demikian, dia tidak peduli wajah manajer yang menghitam seperti dasar panci, melanjutkan, "Daging harus pilih perut babi, tiga lapis lemak dua lapis daging, saat merebus tambahkan irisan jahe dan anggur kuning, buang buihnya saat panas, gula karamel harus dimasak dengan api kecil sampai warna amber, kalau terlalu lama bisa pahit. Saat merebus tambahkan bunga lawang dan kayu manis, terakhir kuah dikentalkan sedikit dan diberi minyak goreng."

Itu cara memasak Liu Shi.

Mata manajer pun berbinar, "Nyonya mengerti masak?"

Su Wanwan tersenyum, "Tidak, hanya menantu di rumah yang ahli memasak, hari ini melihat daging babi kecap di restoran ini enak dipandang tapi rasanya kurang, jadi ingin membantu."

Manajer langsung menyuruh menyiapkan bahan dan mengundangnya ke dapur untuk memberi arahan.

Setelah diberi arahan, daging babi kecap memang tidak sehebat buatan Liu Shi, tapi jauh lebih baik dari sebelumnya.

Manajer sangat puas, segera mengeluarkan lima tael perak, "Terima kasih banyak, Nyonya, Anda sangat membantu kami." Baru-baru ini bisnis restoran mereka sepi, jika tidak menemukan cara, mungkin harus tutup.

Dengan adanya daging babi kecap ini, bisnis pasti bangkit kembali, Su Wanwan benar-benar menyelamatkan mereka.

Halaman (3/3)

"Wu Manajer terlalu memuji, uang itu tidak perlu, saya ingin tahu apakah Anda menerima daging babi hutan segar," dia memanfaatkan kesempatan untuk menyampaikan maksudnya.

Wu Manajer langsung mengerti maksudnya, tersenyum, "Kebetulan daging restoran kami untuk dua hari ke depan belum diputuskan, kalau keluarga Nyonya ada, bisa dibawa ke sini."

Su Wanwan menjelaskan semuanya, Wu Manajer langsung menyuruh pegawai memanggil orang di lapak, tidak lama kemudian Chen Ershuan dan Chen Sibu membawa daging ke restoran.

"Ibu, ini?" Chen Sibu begitu terkejut melihat ibunya berbincang dengan manajer restoran, rahangnya hampir terjatuh.

Bagaimana ibu bisa kenal orang penting seperti itu?

Dan semua makanan yang ada ini pesanan ibu? Dia sampai membiarkan anak kesayangannya berjemur di luar, sendiri di sini menikmati makan, Chen Sibu merasa baru kali ini merasakan ketidakadilan, matanya sampai merah.

"Yue Lai Lou menerima daging babi kita, harus berterima kasih pada Manajer Wu," Su Wanwan berkata santai.

Chen Ershuan dan Chen Sibu sangat terkejut, dalam waktu singkat sudah terjual empat sampai lima jin, hanya dalam sekejap ibu mereka sudah menjual semua?

Chen Sibu hampir melonjak kegirangan.

Wu Manajer menyuruh orang memindahkan daging ke dapur dan membayar, harga satu jin 140 wen, total dua tael enam qian.

"Kalian belum makan ya? Coba saja hidangan spesial dari restoran kami."

Chen Sibu baru tahu semua makanan di meja itu gratis dari manajer, langsung membuatnya mengagumi Su Wanwan sepenuh hati.

Di perjalanan pulang, Chen Sibu terus mengobrol, "Ibu, kamu hebat banget! Baru tadi ada orang tua yang bilang daging babi hutan bau, cuma mau bayar 100 wen per jin."

Tapi ibu berhasil menjual ke restoran, dan harga jauh lebih tinggi, yang penting restoran sudah setuju kalau ada daging liar bisa kirim ke mereka.

Ini artinya mereka sudah punya hubungan dengan Yue Lai Lou.

"Berbuat harus dengan cara dan metode, jangan sembarangan."

Ketiganya membawa perak pulang saat matahari senja mewarnai langit merah. Ketika melewati pohon akasia tua di pintu desa, Su Wanwan tiba-tiba melihat Liu Shi memeluk Baozhu berdiri di jalan, wajahnya tampak cemas.

"Ibu, ada masalah!" Liu Shi buru-buru menyambut saat Su Wanwan turun dari gerobak, "Rumah kemalingan!"