Bab 38: Bunga Kabut Beichuan Melawan Bunga Salju Beichuan

“Pertandingan ketiga, pertarungan antara anggota posisi Lima Unsur. Saya yakin para penonton belum pernah melihatnya.” Suara Chidao Mingyin menggema, dan di layar besar muncul sebuah tulisan.

“Mitaka Hiyue melawan Sakaue Ginshi!”

“Mitaka Hiyue di posisi emas, Sakaue Ginshi di posisi air. Ini adalah bentrokan langsung pertama antara posisi Lima Unsur. Masakan seperti apa yang akan mereka suguhkan?” Chidao Mingyin menoleh ke kedua sisi.

Di sebelah kiri, seorang gadis berambut panjang ungu, wajahnya dingin, mengenakan seragam koki putih, cucu perempuan dari Mitaka Kamikawa, yaitu Mitaka Hiyue.

Di sebelah kanan, seorang anak laki-laki berambut perak pendek, sangat populer di Akademi Kuliner, tampak manis dan menarik, Sakaue Ginshi.

“Memasak dimulai!” Begitu suara Chidao Mingyin berakhir, keduanya pun bergerak.

“Nasi goreng buah?” Yun Xuan menatap bahan masakan keduanya, sungguh di luar dugaan.

Mitaka Hiyue memilih nanas, sementara Sakaue Ginshi memilih apel.

Dua jenis nasi goreng buah, masing-masing punya keunikan, yang utama adalah soal kelezatan.

Keduanya bergerak sangat cepat, karena nasi sudah dimasak sebelumnya, tinggal ditumis saja.

Mitaka Hiyue yang pertama selesai, membawa nasi goreng nanas yang menguar aroma buah.

Setelah mencicipi nasi goreng nanas, ketiga juri terdiam, membuat Mitaka Hiyue tertegun.

“Ini masakanku, nasi goreng apel.” Sakaue Ginshi berkata pelan, meletakkan tiga mangkuk nasi goreng apel di hadapan para juri.

“Harumnya luar biasa! Ini bukan apel!” seru Mitaka Hiyue terkejut.

“Tidak, ini memang apel. Hiyue, nasi goreng nanasmu memang lezat, tapi ada sesuatu yang kurang. Sakaue-kun berhasil menonjolkan hal itu dalam nasi goreng apelnya, kau bisa coba sendiri.” Mitaka Kamikawa menggeleng pelan.

“Kakak Mitaka, silakan cicipi nasi goreng apelku,” Sakaue Ginshi membungkuk hormat.

Di area VIP.

“Begitu rupanya.” Yun Xuan tersenyum tipis. Dengan begini, posisi Lima Unsur benar-benar didominasi oleh para pendatang baru.

Di depan para juri.

Mitaka Hiyue menyuap nasi goreng apel, matanya membelalak, rasa apel yang segar, tanpa sedikit pun rasa asing.

Sedangkan nasi goreng nanas buatannya…

“Nasi goreng nanasmu terlalu menitikberatkan pada aroma, hingga mengabaikan perpaduan antara nanas dan nasi goreng. Hiyue, aku tahu kau ingin menciptakan hidangan orisinal, tapi jika hanya mengejar aroma, semua usahamu sebelumnya akan sia-sia.” Mitaka Kamikawa berkata penuh makna.

“Kakek, aku mengerti kesalahanku.” Mitaka Hiyue menunduk.

“Menyadari kesalahan sudah cukup, kau masih punya kesempatan berusaha lagi.” Mitaka Kamikawa tak berkata lebih lanjut. Tiga juri mengumumkan hasilnya.

“Sungguh di luar dugaan, pemenangnya adalah... Sakaue Ginshi!” Chidao Mingyin terkejut.

“Terima kasih, Sakaue-kun.” Mitaka Hiyue membungkuk, mengembalikan mangkuk pada Sakaue Ginshi, lalu pergi.

……

“Pertandingan keempat, pasti semua sudah menantikannya. Kali ini duel kakak beradik, momen yang hanya kalah seru dari pertandingan kelima!” Chidao Mingyin mengatur napasnya, lalu tersenyum.

“Kitagawa Wuhua melawan Kitagawa Xuehua!” Tulisan itu muncul di layar besar.

Seorang gadis berambut hitam panjang, menutupi setengah matanya, berwajah muram, Kitagawa Wuhua.

Seorang gadis berambut hitam pendek, wajahnya tenang, cantik memesona, Kitagawa Xuehua.

“Adikku, kau takkan pernah bisa mengalahkanku, bayanganku akan selalu menghantuimu. Selama aku ada, kau akan tetap menjadi koki kelas dua!” Kitagawa Wuhua tertawa, matanya membelalak menyeramkan.

“Kali ini, kau yang akan kalah.” Ujar Kitagawa Xuehua dengan tenang.

“Memasak dimulai!” Chidao Mingyin segera menghentikan percakapan mereka.

Pertarungan kakak beradik pun dimulai.

Kitagawa Wuhua mengambil seekor ikan hidup, dengan satu tebasan kepala ikan terpotong, lalu daging ikan dibelah dua.

Kitagawa Xuehua juga mengambil seekor ikan, cara pengolahannya sama persis.

“Adikku, semua ini aku yang mengajarkan padamu. Dengan cara ini, kau takkan bisa mengalahkanku,” ujar Kitagawa Wuhua sambil mulai mengukus nasi.

“Aku sudah bilang, kau akan kalah,” Kitagawa Xuehua juga mulai mengukus nasi, namun menyalakan tiga kompor sekaligus.

“Kompor terakhir untuk apa? Sup?”

“Tadi sepertinya ada sesuatu yang dijemur di atasnya.”

“Duel kakak beradik, semoga Kitagawa Xuehua yang menang.”

Para penonton di tribun saling berdiskusi.

……

Kitagawa Wuhua yang pertama selesai, sepiring nasi dengan ikan goreng di atasnya, serta semangkuk sup kecil.

“Rasa asam manis ini, apakah plum asin?” Ucap Kamijo Guchuan setelah mencicipi, matanya berbinar.

“Kesegaran plum asin sangat cocok dengan rasa ikan, ditambah kaldu, jadi makin lezat,” ujar Mitaka Kamikawa tersenyum.

“Saus ikan goreng juga disiramkan ke atas nasi, lalu dituangi kaldu...” Dongfang Aoxue mengangguk, rasanya memang luar biasa.

“Adikku, kau masih mau menghidangkan masakanmu?” Kitagawa Wuhua melirik Kitagawa Xuehua yang berjalan melewatinya, matanya penuh ejekan.

“Aku sudah bilang, kau yang akan kalah.” Kitagawa Xuehua meletakkan piringnya, lalu membuka tutup hidangannya.

“Nasi tim ikan saury?” Mitaka Kamikawa tersenyum melihat hidangan itu.

“Nasi, ikan goreng, dan kaldu dicampur jadi satu?” Kamijo Guchuan mengendus aromanya yang kuat.

“Kaldu adalah kuncinya,” tambah Dongfang Aoxue.

Di tribun, Yun Xuan berdiri.

“Kali ini lagi-lagi para pendatang baru yang unggul.” Yun Xuan tersenyum kecil, lalu berjalan ke arah pintu keluar.

Begitu nasi tim ikan saury masuk ke mulut, ketiga juri membelalakkan mata.

“Rasa umami seperti ini, apakah ikan saury difermentasi? Sebagian besar rasa segarnya tetap terjaga, makanya bisa seenak ini,” Dongfang Aoxue meletakkan mangkuk, matanya penuh pujian.

“Benar, ikan saury difermentasi, lalu diolah dengan resep rahasia agar rasanya makin kuat, ditambah ikan goreng,” Kitagawa Xuehua mengangguk.

“Perpaduan rasa umami, kaldu, ikan goreng, dan nasi, berapa lama ia memikirkan racikan ini?” Kamijo Guchuan meletakkan mangkuk.

“Keluarkan hasilnya.” Mitaka Kamikawa juga meletakkan mangkuk.

“Ketiganya sepakat, pemenangnya adalah Kitagawa Xuehua!” Chidao Mingyin kini sudah mulai terbiasa dengan kejutan.

“Adikku, aku benar-benar bangga padamu.” Kitagawa Wuhua berkata lirih, tersenyum lebar, lalu berbalik dan pergi.

Kitagawa Xuehua menatap punggung kakaknya, tersenyum tipis. Hati saudari, saling memahami.

Tepuk tangan riuh terdengar, dipersembahkan untuk Kitagawa Xuehua.

Kitagawa Xuehua mundur dari panggung diiringi tepuk tangan.

“Pertandingan kelima, inilah yang paling dinanti! Yun Xuan yang telah dua kali mempersembahkan masakan orisinal, kira-kira kali ini apakah dia akan kembali menghadirkan masakan baru? Para penonton, katakan, apakah kalian menantikannya?” Chidao Mingyin tersenyum lebar.

“Kami menunggu!” Suara serempak menggema, penuh semangat.

Menyaksikan lahirnya sebuah masakan orisinal, rasanya seperti menjadi saksi sejarah.

Setiap kreasi orisinal, bisa diwariskan turun-temurun.

“Silakan kedua peserta naik ke panggung!” seru Chidao Mingyin lantang.

Yun Xuan dan Long Ao keluar dari satu sisi, berdiri di atas panggung.

“Tadi, aku hampir saja tersesat,” ujar Yun Xuan dengan wajah malu.

“Duk!” Para penonton geleng-geleng kepala.

Tersesat? Kau bercanda dengan kami?

(Catatan penulis: Sebenarnya masakan orisinal apa yang akan keluar? Nantikan kelanjutannya. Mohon vote dan dukungannya, minggu ini akan diusahakan update tiga bab per hari.)