Bab 38: Resep

Ding Wu merasa, jika ia bisa menjual hidangan rebusan keluarganya, ia pasti bisa mengelola usaha ini dengan baik. Teringat pada kaki babi rebus yang baru saja ia gigit, rasanya sungguh luar biasa. Bukan karena ia rakus, tetapi memang rasa hidangan rebusan keluarga Lu sungguh tak tertandingi.

Membayangkan ada pemasukan tambahan untuk keluarga, Ding Wu berjalan ringan sambil membawa keranjang: "Ibu, mengapa kita tidak langsung setujui saja dengan keluarga Lu, beli saja semua resep rebusan mereka? Satu tahun bagi hasil sepuluh persen, kalau usahanya laris, itu bukan sedikit uang peraknya!"

Ia merasa, selama hidangan rebusan keluarganya tidak kalah enak dengan buatan Bibi Lu, usaha ini pasti tak perlu dikhawatirkan.

Nyonya Besar Ding menghela napas: "Membeli resepnya juga tidak masalah, tapi maksud keluarga Lu, resep itu paling tidak dijual lima puluh tael perak, terlalu mahal. Lebih baik bagi hasil sepuluh persen saja, hati juga tenang."

"Lima puluh tael? Semahal itu?"

Sejak kecil Ding Wu sudah terbiasa ikut ayah dan kakaknya menyembelih dan menjual babi, bukan tipe pemuda yang tak pernah melihat uang. Namun, membeli sebuah resep dengan harga semahal itu sungguh di luar dugaannya.

Keluarga Lu yang miskin itu, ternyata bisa menetapkan harga setinggi itu untuk satu resep, benar-benar seperti orang gila karena kemiskinan.

"Itulah sebabnya mereka tidak mau menjual resep, hanya minta bagi hasil sepuluh persen," ujar Nyonya Besar Ding sambil menyipitkan mata, tetap mengagumi kecerdasan dan sikap tegas pihak keluarga Lu.

Ia sendiri tak tahu, apakah ide ini datang dari suami istri keluarga Lu, tetapi sepuluh persen keuntungan itu benar-benar menyentuh hatinya.

Jika resep itu hanya sepuluh atau dua puluh tael, ia pasti sudah membelinya tanpa ragu. Harap maklum, sebuah resep kadang bisa menghidupi beberapa generasi.

Namun, lima puluh tael itu hampir seperti merampok saja. Meski keluarganya mampu menjual seekor babi per hari, dan bisa menjual lebih banyak saat perayaan, keluarga mereka yang harus membesarkan lima putra, membangun sepuluh rumah batu bata besar dan terang, serta sudah menikahkan tiga menantu, hampir tak punya sisa uang lagi.

Seratus delapan puluh tael mungkin ada, tapi lebih dari itu, ia tak mampu mengeluarkannya. Menghabiskan sebagian besar uang keluarga demi satu resep, bukan hanya dirinya yang tak sanggup, bahkan Kepala Keluarga Ding pasti juga takkan setuju.

Bagi hasil sepuluh persen, untung sedikit atau banyak, ia tak merasa rugi. Kalau untung lebih banyak, itu karena resep keluarga Lu memang bagus, dan hidangan rebusan yang dihasilkan lezat. Kalau keluarga Lu mendapat bagian lebih banyak, keluarganya justru akan memperoleh lebih banyak keuntungan!

Bahkan bila dalam setahun nanti, yang didapat keluarga Lu jauh lebih banyak dari lima puluh tael harga resep, ia pun tak merasa rugi. Dengan satu tahun kerja sama ini, keluarga Ding dan Lu menjadi lebih akrab. Jika nanti keluarga Lu punya resep baru, pasti keluarga Ding yang pertama diingat.

Itu adalah sesuatu yang tak bisa dibeli dengan uang.

Sebenarnya Nyonya Besar Ding tak berpikir sejauh itu, sampai keluarga Lu mengeluarkan kaki babi rebus, lalu menyebutkan bisa juga merebus ekor babi, kepala babi, dan lain-lain...

Itu membuatnya tak bisa tidak berpikir lebih jauh!

Meskipun keuntungannya kecil, tetap lebih baik daripada usus babi di rumah tidak laku lalu dibuang sia-sia. Selain itu, keluarga Lu secara langsung sudah menyerahkan resep itu ke keluarganya, resep ini nanti jadi milik keluarga Ding. Kalau bisa menghasilkan uang, keluarga Ding bisa hidup turun-temurun dengan resep ini.

Keluarga Ding punya lima putra, kelak yang bisa mewarisi usaha sembelih babi milik Kepala Keluarga Ding hanya si sulung, Ding Da. Empat saudara Ding lainnya jika ingin hidup baik di Jiangjiaba, harus mencari jalan sendiri.

Soal ini, Nyonya Besar Ding sangat puas, begitu juga keluarga Lu.

Keluarga Ding puas karena mendapat resep, hanya perlu membagi sepuluh persen keuntungan, dan itu pun hanya satu tahun saja, setelah itu tak perlu membagi lagi dengan keluarga Lu.

Keluarga Lu juga sudah menandatangani kesepakatan, bahwa resep ini selain untuk dikonsumsi sendiri, tidak boleh disebarkan pada orang lain.

Keluarga Lu sendiri puas karena ucapan Lu Yaoge. Ia berkata, jika keluarga Ding jujur dan bisa dipercaya, tahun depan ia akan memberi satu atau dua, bahkan lebih, resep rebusan kepada keluarga Ding.

Ia memang menguasai sangat banyak resep rebusan. Selain mengajarkan usus babi rebus, ia juga bisa mengajarkan kepala babi rebus, daging telinga babi rebus, lidah babi rebus, kaki babi rebus, cakar ayam rebus, leher bebek rebus, dan sayur rebus.

Rasa asin, tawar, manis, pedas, aroma khas, rasa mala, selama ia ingin, resepnya bisa tiada habisnya.

Awalnya, Lu Xiaoli merasa Si Bungsu terlalu suka membual. Ia mengajari ibunya membuat usus babi rebus, bukankah hanya karena ibunya memang pandai memasak, jadi hasilnya enak? Begitu banyak hidangan rebusan yang bikin ngiler, kalau benar-benar bisa membuat semua itu, mengapa keluarga paman dulu sampai mengusirnya kembali?

Hanya dengan resep-resep itu, meski dijual satu dua tael saja, bisa dapat puluhan tael. Kalau ada puluhan tael, apa keluarga paman masih perlu mengungsi?

Lu Yaoge memang benar-benar menguasai banyak resep rebusan. Sejak kecil ia tumbuh di panti asuhan, dan panti asuhan tidak akan bertahan hanya dengan mengandalkan sumbangan orang lain. Kepala panti asuhan demi kelangsungan hidup, bahkan membuka lapak rebusan di pinggir jalan.

Sejak kecil, anak-anak panti asuhan tumbuh dalam aroma rebusan, dan saat sudah mampu membantu, hampir semua dari mereka pernah membantu di lapak rebusan itu.

Kelak saat kuliah, Lu Yaoge bahkan sengaja mengumpulkan banyak resep rebusan untuk kepala panti, demi mengembangkan usaha rebusan panti asuhan.

Lapak rebusan panti asuhan selalu ramai. Pertama, karena semua orang tahu lapak itu khusus dibuka panti untuk menghidupi anak-anak yatim piatu. Kedua, hidangan rebusan di sana selalu bersih, bervariasi, dan lezat, sangat digemari masyarakat setempat.

Bahkan, setelah muda-mudi kembali dari kota besar, mereka pun akan membeli rebusan di lapak itu untuk disantap bersama minuman.

Melihat lima tael uang muka yang ditinggalkan Nyonya Besar Ding di atas meja, Lu Yaoge tiba-tiba berjongkok dan menangis tanpa suara.

Masa lalu yang mungkin tak akan bisa ia kunjungi lagi, panti asuhan yang membesarkannya, ternyata telah mengajarinya begitu banyak hal.

"Si Bungsu."

Lu Xiaoli yang duduk di seberang meja kaget mendengar isak tangis Lu Yaoge, ia hati-hati menepuk bahu Lu Yaoge: "Kenapa kau menangis? Dapat uang kau masih menangis, kau ini bodoh ya?"

Lu Yaoge mengangkat wajah dengan mata agak merah, memandang Lu Xiaoli yang tampak bersalah, lalu tiba-tiba tersenyum di tengah tangisnya: "Aku memang bodoh, kenapa, kalau aku bodoh apa kau tak mau jadi kakakku lagi?"

"Aku sejahat itu, ya?" Lu Xiaoli melotot pada Lu Yaoge, lalu menghela napas: "Kalau kau benar-benar bodoh, aku bakal jaga kau setiap hari, tidak akan kubiarkan orang lain mengganggumu, bagaimana?"

Sungguh berat jadi kakak, tapi apa boleh buat, memang sudah kodratnya.

"Kau sendiri yang bodoh."

"Kau yang bodoh."

Melihat Lu Yaoge dan Lu Xiaoli bertengkar, Lu Xiaoqing dan Lu Xiaoyu saling pandang, lalu hanya menatap uang perak di atas meja, tak peduli pada dua orang bodoh itu.

Itu uang perak, lima tael!

Saat Nyonya Qiu mengantarkan Nyonya Besar Ding pulang, Lu Yaoge sudah tak kelihatan sedih sedikit pun.

Meski begitu, Nyonya Qiu tetap melihat dari lingkaran merah di mata Lu Yaoge, bahwa ia baru saja menangis.

Nyonya Qiu tak bisa menahan desahan dalam hati.

Selama ini, ia belum pernah melihat Si Bungsu menangis, kini setelah melihatnya menangis, hatinya yang selalu gelisah justru merasa tenang.

Bisa menangis itu bagus, daripada dipendam dalam hati, ia takut anak ini jadi sakit kalau terlalu banyak memendam perasaan.

"Si Bungsu," Nyonya Qiu pura-pura bertanya santai, "Ayahmu dapat kabar, besok bibimu akan keluar dari penjara. Mau tidak, ayahmu mengajakmu menemui dia?"

"Bibi?"

Lu Yaoge agak tertegun, bibi yang mana?

Baru berpikir sejenak ia teringat, ia masih punya bibi yang dipenjara menggantikan suaminya di kantor kabupaten.

Dulu ayah bilang, sebelum atau sesudah Festival Duanwu bibinya akan keluar.

Lu Yaoge menunduk, berkata pelan: "Tidak, tidak usah bertemu."

Semua sudah jadi orang asing, bertemu malah menambah masalah.